Minuman sarang burung

Minuman sarang burung

Minuman sarang burung adalah salah satu minuman khas daerah Siak yang populer karena rasa yang lembut, manis dan menyegarkan. minuman sarang burung sangat cocok dinikmati pada siang dan dapat juga dihidangkan sebagai hidangan penutup.

untuk membuat minuman sarang burung, bahan dan cara pembuatannya adalah sebagai berikut.

Bahan untuk membuat agar-agar

1. 1bungkus agar-agar bubuk berwarna

2. gula pasir 50 gr

3. air 300 ml

Bahan pelengkap

1. sirup leci 300 ml

2. selasih 1 sendok makan

3. air 650 ml

4. daging buah melon

5. es batu secukupnya.

Pertama membuat agar-agar terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahan dalam panci. setelah itu, aduk semua bahan agar-agar dalam panci tersebut lalu rebus hingga mendidih. jika sudah masak kemudian agar-agar tersebut tuangkan dalam cetakan yang terbentuk kotak, diamkan hingga dingin dan beku. setelah itu, parut agar-agar yang sudah beku dengan akat parutan keju, lalu sisihkan. selesai diparut kaku masukkan kedalam gelas bersama dengan buah melon, selasih, sirup leci, dan juga tambahkan air matang secukupnya. kemudian masukkan juga es kedalamnya. es sarng burung siap disajikan.

terimakasih sudah mengunjungi blog ini mudah- mudahan bermanfaat. terimakasih

sumber : masyarakat Siak sri indrapura