Breaking News

Resep Gudeg Mercon Enak yang Perlu Anda Ketahui

cara membuat gudeg mercon
Sumber : inews.id

Resep Gudeg Mercon Enak yang Perlu Anda Ketahui - Anda juga bisa mencoba resep Gudeg Mercon yang satu ini hanya dari rumah Anda. Gudeg merupakan salah satu makanan tradisional khas Yogyakarta yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat kuliner legendaris ini disukai semua kalangan. Selain memiliki rasa yang enak, harga satu porsi gudeg cukup terjangkau.

Bahan dasar pembuatan gudeg umumnya menggunakan nangka muda. Meski begitu, kini ada banyak sekali ditemukan varian gudeg dengan bahan dasar yang lainnya juga, seperti mangga, jamur hingga buah salak. Pada saat disajikan, biasanya gudeg dilengkapi dengan nasi putih, telur, dan daging ayam. Berikut adalah beberapa Resep Gudeg Mercon enak yang perlu Anda ketahui sebelumnya:

Resep Gudeg Mercon Khas Jogja

Bahan:

• 800 gram nangka muda, lalu sisirlah

• 1 kg telur ayam

• 1,5 liter air kelapa

• 4 siung baput

• 1,5 liter santan

• 250 gram cabai santan

• 7 kemiri

• 350 gram gula aren

• Garam secukupnya

• 4 batang serai

• 7 lembar daun salam

• 2 sdm ketumbar

• 7 siung bamer

• 3 cm lengkuas

Baca : Reseb bumbu ayam rica-rica

Bagaimana cara membuatnya:

• Langkah pertama adalah rebuslah nangka muda sebentar, lalu angkat dan segera tiriskan.

• Setelah itu, tambahkan nangka, lengkuas, telur rebus, dan gula aren. Tambahkan sedikit air kelapa yang sudah dicampur dengan bumbu halus, lalu aduk rata, tuang ke dalam wajan.

• Masak semua bahan selama kurang lebih 120 menit dengan api sedang. Kemudian tuang santan dan masak hingga santan sedikit asam dan gudeg berwarna kemerahan.

• Langkah selanjutnya, cek rasa dan sajikan.

Apa Saja Resep Gudeg Mercon Enak yang Perlu Anda Ketahui?

Resep Gudeg Mercon Sederhana

Bahan:

• 1 buah nangka

• 7 bawang merah

• 5 bawang putih

• 4 cabai rawit

• 10 cabai merah keriting

• Jahe geprek secukupnya

• Daun salam secukupnya

• Daun jeruk

• Gula merah secukupnya

• Garam secukupnya

• Saori Saos Tiram 

• Telur pindang sebagai topping

Bagaimana cara membuatnya:

• Langkah pertama, cuci nangka muda, lalu siapkan bahan-bahannya.

• Tata dalam wajan bersama bumbu geprek, bumbu halus, nangka, lalu tambahkan fiber crme dan air.

• Setelah itu, maka masaklah menggunakan api kecil saja.

• Tutup rapat seolah-olah dibuka selama kurang lebih 4-5 jam.

• Setelah air menyusut setengahnya, masukkan telur rebus.

• Langkah selanjutnya, ungkep sampai kering.

• Tambahkan juga cabai rawit secukupnya agar rasanya lebih pedas.

• Angkat dan sajikan.

Resep Gudeg Mercon yang Menggiurkan Nafsu Makan

Bahan:

• 250 gram nangka muda

• 4 butir telur rebus

• Santan

• 125 gram gula merah

• Daun salam secukupnya

• 6 siung bawang merah

• Kemiri secukupnya

• Penyedap rasa

• Cabai sesuai selera

• 3 siung bawang putih

• Ketumbar secukupnya

• Lengkuas

• Serai

Bagaimana cara membuatnya:

• Siapkan semua bahan.

• Masukkan nangka rebus, bumbu halus, dan bahan lainnya ke dalam wajan, kecuali santan dan telur rebus.

• Setelah mendidih, tambahkan telur rebus dan santan.

• Kecilkan api, masak sekitar 3-4 jam.

• Gudeg Mercon siap disajikan.

Baca : Cara mebuat soto medan

Resep Gudeg Mercon ala Rumahan

Bahan:

• 1 buah nangka muda

• 7 siung bawang merah

• 8 kacang hazel

• 80 gram gula merah

• Ketumbar secukupnya

• 10 cabai merah keriting

• 5 siung bawang putih

• 4 buah cabai rawit

• Jahe geprek

• Daun salam

• Lengkuas geprek

• Daun jeruk

• Santan

• Garam secukupnya

• Saus tiram sauri. Itulah ulasan tentang Resep Gudeg Mercon enak yang perlu Anda ketahui. Semoga bermanfaat untuk Anda dan saya ucapkan banyak sekali terima kasih kepada Anda.


Penulis : Tini


Type and hit Enter to search

Close